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uni coffee stand

「お家で淹れても美味しいコーヒー」が基準です。 風味と旨味を最大限に活かして焙煎した豆を 奥行きや複雑味を生み出すように研究しブレンドしました。 「お客様の暮らしに寄り添える最高のコーヒー」になれるように手間を惜しまず丁寧にコーヒーを作り続けています。
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Feature 3つの特徴

  • 01

    BLEND

    BLENDの目的は「風味の創造」
    どのような生豆をどう焙煎し、どうブレンドするかを研究し、奥行きや複雑味を生み出します。

    ブレンドコーヒーは、自宅で普通に淹れても美味しいコーヒーになるように、試行錯誤し商品化しています。

    コーヒーメーカーや、ハンドドリップ、ネルドリップなどでお楽しみください。

  • 02

    焙煎

    UMAMI焙煎
    コーヒー豆には旨味成分が含まれています。 その旨味と豆本来の風味を最大限に生かし焙煎しています。
    (※ブレンドコーヒーMILKを除く)
  • 03

    UMAMI

    日本が誇る世界に通じる味覚
    ニューヨーク州ブルックリンで行われたuni coffee standのコーヒーイベントではたくさんのニューヨーカーにお越しいただきました。

    日本人の味覚文化「UMAMI」を活かした焙煎が認められ、たくさんの方にご購入いただきました。

    ご好評をいただき販売のオファーをいただき、半年間限定でブルックリンにて販売されました。
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