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uni online store

日本人が美味しいと感じるコーヒーを探求して

日本人に合うコーヒーを探求し、世界中のカフェを巡って辿り着いたのは「UMAMI」を感じられる焙煎と奥行きや複雑味を表現できる「BLEND」のコーヒーでした。

【店舗】
居心地が良く、便利でこだわりが詰まったミニマムなカフェ『uni coffee stand』。

自家焙煎コーヒーを中心に看板メニューのレモネードや季節毎に変わる限定メニュー、オーガニックティーなどが人気のコーヒースタンドです。

【焙煎】
豆本来の風味と旨味成分を最大限に引き出す焙煎をしています(UMAMI焙煎)

【お家で淹れるコーヒーを基準に作ったブレンドコーヒー】
プレミアムコーヒー(生豆)を丁寧にハンドピックし、お家でも美味しく飲んでいただけるようブレンドしました。

【豆本来の風味とUMAMIを活かし、酸味を抑えたスペシャリティコーヒー】
豆本来の風味とUMAMIを最大限に活かし、強い酸味を抑えた焙煎で日本人の味覚に合わせました。

Access uni coffee stand

〒386-0012 長野県上田市中央4-8-1
営業時間:9:00-17:00